Handboek voor de Vinex-jager

Een grappig boek, een efficiënt en bruikbaar boek voor de mannen, de echte, onder ons. Het brengt een andere benadering van de voeding, en is voornamelijk gericht naar de avonturiers die hun genetische driften niet kunnen of willen beheersen, en wel eens naar het authentieke gaan op het gebied van de voeding, en derhalve zelf nog een sop jacht trekken, gerechten en ingrediënten zelf willen bereiden, en niet enkel afhankelijk zijn van wat de grootwarenhuizen verschaffen. Het is natuurlijk op eigen risico, en de disclaimer brengt wel degelijk op een ludieke wijze deze verwittiging. En het is nodig, want waar vroeger het stoken van alcoholische dranken, het omgaan met rauwe melk, beschimmelde kazen en het slachten van bepaalde dieren een normale zaak waren voor de mannen, is dit vandaag een verleerde activiteit, waardoor het natuurlijk niet steeds zonder risico is. Maar de manier waarop het in dit boekje wordt aangebracht is toch wel zeer uitnodigend, en de mannen zullen er wel degelijk plezier aan beleven, niet enkel bij het lezen, maar tevens bij het uitvoeren van deze recepten. Het brengt, alle larie op een stokje, een hele reeks van inzichten in de werking en bereiding van heel wat zaken die te vaak voor ons worden bereid, en waar de moderne mens eigenlijk geen voeling meer mee heeft, en te vaak weten we helaas ook niet meer wat we eten. Met dit boekje krijg je op een grappige wijze heel wat informatie over bvb. het slachten van dieren, het bewaren en bereiden van deze dieren, het drogen, roken, verzuren en zouten van voedingswaren, het maken van kaas, vleesgerechten en dorstlessers,… met heel wat bijkomende informatie die je weer wat voeling geven met de basics van voedingswaren. Op een eenvoudige, maar toch zeer duidende manier maak je weer kennis met tal van zaken, die de jagers onder ons zal weten aan te wakkeren, en de meest ongelooflijke zaken komen ter orde, zoals het eten van cavia’s, stadsduiven (?), vissen, enz. Bijzonder uitdagend, en vaak verrassend en zeker niet conventioneel. Een bizar kookboekje, met alles erop en eraan, maar dan wel voor de avonturiers onder ons.

Schrijf zelf ook een beoordeling over dit boek
(Om de betrouwbaarheid te vergroten vragen wij u eerst in te loggen)