Blue Ships

Samenvatting: Blue Ships (zoals op de achterkaft)

From time immemorial the seas have enabled contact and trade between the various peoples of the World. Ever since his existence man has been looking for food and medicinal herbs and has tried to obtain these through trade by sea or by land. One learned how to use products from the plant and animal kingdom for controlling pain, wound care and curing the sick. Quite soon it was discovered that some of the medicines gathered showed a multifunctional behaviour. Indigo is an example of a vegetable dye for textile, but it was also a drug against skin diseases and epilepsy. The yellow turmeric served as a textile dye or a spice in curry powder, but at the same time it was a favourite remedy against disorders of the gall bladder and the liver. Spices and colorants were indispensable both in the kitchen and in medicine. They therefore occupy an important position among the multifunctional drugs discussed here. This book examines in some detail the sea trade, origin, properties and application of various multifunctional drugs.

NBD|Biblion recensie

Tot de producten waarin de Verenigde Oost-Indische Compagnie, de West-Indische Compagnie en de Oostendse Compagnie handelden, behoorden allerlei kruiden en specerijen. Behalve als ingrediënt voor gerechten hadden deze producten vaak ook een medicinaal of industrieel gebruik. Dit Engelstalige boek brengt die handel in beeld en legt uit waar de verschillende kruiden vandaan kwamen en waarvoor ze werden gebruikt. De titel slaat op de schepen die indigo vervoerden, de stof waarmee textiel werd blauw geverfd, maar die ook als medicijn diende tegen huidziekten en epilepsie. Het boek gaat allereerst in op de handel, vervolgt met het farmaceutische gebruik van kruiden en behandelt vervolgens kruiden met een sterke geur. Tot slot komt een medicinaal kruidenrecept van de zeventiende-eeuwse Leidse hoogleraar Sylvius aan de orde. Als bijlage een lijst van kruiden, enkele kaartjes en verklaring van maten en gewichten. Het boek bevat een groot aantal afbeeldingen in kleur en een bibliografie. Het boek zal zowel historisch geïnteresseerde lezers als een publiek met belangstelling voor kruiden aanspreken. Verzorgde uitgave.
Peter Turk (NBD|Biblion recensie)