Comfort Food

Samenvatting: Comfort Food (zoals op de achterkaft)

124 recepten voor instant geluk

Over de geur van versgebakken spek in de ochtend en de troost van roeren in een pan risotto

Comfort food gaat over eten zoals eten bedoeld is: om onszelf en de onzen te voeden, te verwarmen en te verwennen. Eten om het leven te vieren - ook als het eventjes tegenzit. In dit boek deelt culinair columnist en journalist Janneke Vreugdenhil haar allercomfortabelste recepten en onderzoekt ze al kokend de invloed van eten op onze emoties. Over de geur van versgebakken spek in de ochtend, soep als levenselixer, de troost van roeren in een pan risotto en het verband tussen chocolade en geluk.
Persrecensies
'Janneke kookt écht eten, voor échte mensen.' Sylvia Witteman

'Eten, dat is vreugde en geluk, gezelligheid en samenzijn, en liefde natuurlijk. Janneke Vreugdenhil heeft dat perfect begrepen.' Peter Vandermeersch, NRC Handelsblad en Ambiance

'Janneke Vreugdenhil schrijft zoals ze kookt: Goddelijk lekker!' Yvette van Boven, auteur van Home Made