De enzymfactor

Samenvatting: De enzymfactor (zoals op de achterkaft)

NBD|Biblion recensie

Een gezondheidsbenadering die klinisch getest is, is de enzymfactor. Hoe dit enzym werkt en waarom het zo belangrijk is voor je gezondheid wordt uitgelegd. Na een woord vooraf door de uitgever volgen een voorwoord en een inleiding van de schrijver. In vier hoofdstukken wordt vervolgens het onderwerp besproken en toegelicht. De dokter geeft na zijn nabeschouwing zeven gouden richtlijnen voor een goede gezondheid en beschrijft aanbevolen voedingsgewoonten. Wat genezend voedsel is, wordt apart benoemd. De schrijver is een Japanse professor in de klinische chirurgie aan het Albert Einstein college of medicine en hoofd van de endoscopieafdeling van het Beth Israel Hospital in New York. De professor verdeelt zijn tijd over twee praktijken, halfjaarlijks New York en halfjaarlijks in Tokio. Voor het lezen van dit boek is enige voedingsinhoudelijke kennis noodzakelijk. Enkele noten en een register.
P.D. Sijtsma-Rietberg (NBD|Biblion recensie)