De (perfecte) man in de keuken

Samenvatting: De (perfecte) man in de keuken (zoals op de achterkaft)

Nu 3 culinaire bestsellers gebundeld in 1 boek: Man in de keuken, Bill Granger in de keuken en Enjoy! Met eenvoudige, maar verrukkelijke en bijzondere recepten van de Australische topkok Bill Granger. Prachtige foto's in reportagestijl die het bereiden, koken én genieten van voedsel laten zien. Bill Granger's succes: wereldwijd. Het perfecte Vaderdagcadeau voor een aantrekkelijke prijs. Bekend van zijn tv-programma Bill's Food op 24Kitchen.

NBD|Biblion recensie

De bekende Australische tv-kok verzamelde in dit prachtig uitgegeven kookboek (meer koffietafel- dan keukentafelboek) ruim 130 recepten voor de feestelijke maaltijd. Gezien zijn uitgangspunt dat de grootste culinaire verfijning in de eenvoud zit, richt hij zich tot de (betere) amateurkok die ondanks de titel van zijn boek niet per se een man hoeft te zijn. In de vijf hoofdstukken Ontbijt, Lunch, Theetijd, Diner en Dessert geeft hij klassieke, smakelijke en niet al te bewerkelijke suggesties die het beste verenigen uit de internationale keuken: Italiaanse spaghettischotels, Vietnamese salades, Chinese roerbakgerechten en Engelse zoetigheden voor bij de thee. Alle recepten zijn overzichtelijk gepresenteerd en fotografisch op bijna artistieke wijze geïllustreerd met paginagrote kleurenfoto's. Met alfabetisch register in kleine druk in een lichte letter.
Matthieu Kockelkoren (NBD|Biblion recensie)