Eten uit de tuin

Omschrijving Eten uit de tuin

Fruit, groenten en kruiden uit eigen tuin Met recepten voor de heerlijkste
gerechten Leer de basics van het moestuinieren en ontdek de veelzijdigheid van de seizoenen. Eten uit de tuin is dé handleiding voor iedereen die wil genieten van tuinieren en koken met verse groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin. Wat zaai je in mei, wanneer oogst je courgettes en wat is de beste maand voor die lekkere rabarbertaart? Maar ook: hoe zit het met een tuinplanning, bestrijdingsmiddelen en voorbereiding van de grond? Eten uit de tuin geeft antwoord op deze, en vele andere vragen. Je tuiniert gemakkelijk aan de hand van de praktische maandoverzichten. Daarbij geven uitgebreide A-Z's alle informatie over de betreffende plant. Snel te vinden door de logische opbouw. Met de seizoensrecepten maak je met je eigen oogst heerlijke, verse gerechten. Zo geniet je, met het hele gezin, het hele jaar door van je tuin én van lekker eten!

NBD|Biblion recensie

Het boek is gebaseerd op de goede ervaringen die de auteur heeft met het samen met kinderen bezig zijn met het aanleggen, verzorgen, onderhouden en oogsten van de aldus zelf geteelde biologische producten uit moes-, fruit-, kruiden- en (eetbare) bloementuin. Hierbij wordt vervolgens ook een aantal recepten gegeven voor de bereiding/toepassing van verschillende producten. In tegenstelling tot wat op de cover wordt vermeld: het aantal recepten is zodanig beperkt, dat dit nauwelijks noemenswaardig is! De beschrijvingen in het boek zijn vrij basaal: voor gedetailleerde en specifieke praktische technische informante dienen gespecialiseerde bronnen te worden geraadpleegd. De informatie is voldoende om succesvol mee aan de slag te gaan. Het betreft hierbij: algemene regels uit de grondbeginselen van tuinieren (zoals grondbewerking, planten bemesten, onkruid, ziekten en plagen). Vervolgens worden per maand de specifieke tuinactiviteiten beschreven. In plantenlijsten van A-Z komen de vele plantensoorten aan bod: hun teelwijze, problemen, oogsten en gebruiken, variëteiten etc. De inhoud wordt afgesloten met een aantal bijlagen: plantenfamilie, tijdsverloop tussen zaaien en oogsten, zaai- en plantkalender. Moeilijkheidsgraad van telen is aangegeven. Overzichtelijke indeling met register. D.M. van Helden-Pol (NBD|Biblion recensie)

Schrijf zelf een beoordeling

Schrijf zelf ook een beoordeling over dit boek
(Om de betrouwbaarheid te vergroten vragen wij u eerst in te loggen)

Productinformatie