Fair Trade

Samenvatting: Fair Trade (zoals op de achterkaft)

Met 350 pakkende foto's neemt dit boek ons mee naar alle vier windstreken, naar het leven van vrouwen en mannen - handwerkers, boeren, arbeiders - die allerlei levensmiddelen produceren die wij in ons dagelijks leven gebruiken. Aan de hand van fraaie, kleurrijke landschappen en intieme portretten maken we een wereldreis door vijftien landen in Azië, Afrika en Zuid-Amerika. We maken kennis met veertien fairtradeproducten, variërend van heel gebruikelijk, zoals ambachtelijk werk, koffie en cacao, tot minder bekende, zoals karite, quinoa en guarana. De auteur stelt ons de productenten voor, laat ons zien hoe de producten verwerkt worden, onthult de voor- en nadelen van dit sociale alternatief en laat ons het ware gezicht ontdekken van de eerlijke handel: vrouwen en mannen die aan een rechtvaardige wereld bouwen.

NBD|Biblion recensie

De Canadese fotograaf en journalist Eric St-Pierre geeft met zijn boek 'Fair trade' een uitgebreid en kleurrijk overzicht van de verbouw van koffie, cacao, suiker, thee, bloemen, rijst, katoen, bananen, kariténoten, quinoa, guarana en druiven op basis van duurzaamheid, kleinschaligheid en eerlijke handel. Het boek in groot formaat (A4) ziet er mooi uit en telt maar liefst 350 kleurenfoto's; bijna té luxe voor dit onderwerp. De verbouw en het gebruik van de verschillende producten worden uitgebreid beschreven. Er staan ook productiecijfers vermeld van de eerlijke handel en de totale wereldproductie. Het aandeel 'fair trade' in de wereldproductie van landbouwgewassen is klein. Zo is dat voor bananen 300.000 ton op een totaal van 86 miljoen ton. Een extra hoofdstuk belicht de globalisering van de eerlijke handel. Het boek is uitgegeven met steun van Oxfam NOVIB.
Klaas de Jong (NBD|Biblion recensie)