Kindertaarten & gebak

Samenvatting: Kindertaarten & gebak (zoals op de achterkaft)

Kinderen zijn dol op taart, cake, koekjes en gebakjes, vooral als het allemaal zelfgebakken is, en zeker als ze daarbij ook zelf de handen uit de mouwen kunnen steken. Dit boek staat vol eenvoudige recepten voor elke dag, voor feestdagen, ideeën voor traktaties en veel ander lekkers om zelf van te smullen of met anderen te delen: arretjescake, marmertulband, leuke lollykoekjes en minimuffins of een prachtige piratenschiptaart. Met ook nog eens heel veel ideeën en recepten om al die bonte heerlijkheden te versieren en te garneren. Bakplezier gegarandeerd voor groot en klein!

NBD|Biblion recensie

Zeven kindertaarten om zelf te maken, met als onderwerpen een clowntje, een voetbalveld, een spinnenweb, een piratenschip, chocozoenen, een hart en een kasteel. Daarna volgen wat willekeurig aandoende baksels: een tulband, muffins, een kruimelkoek, een vlechtbrood en verder nog wat uitdeelkoekjes voor kinderfeestjes. Het geheel maakt de indruk van een ongeïnspireerde uitgave, waarbij je al gauw bedenkt dat er betere voorbeelden te vinden zijn. Met name de garnering van een paar taarten munt uit door slordige afwerking. Bovendien ontbreekt bij de beschrijving nogal eens een belangrijke aanwijzing. Bij alle recepten staan kooktijd, aantal calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten. Vooraf wat informatie over bakvormen en -hulpjes, tot slot aanwijzingen voor het maken van glazuur en couverture. Veel grote en kleine foto's. Alfabetische inhoudsopgave waarin veelgebruikte ingrediënten vetgedrukt zijn. Tweekolommendruk.
Jochien Dantuma (NBD|Biblion recensie)