Snel slank met Dr. Frank

Samenvatting: Snel slank met Dr. Frank (zoals op de achterkaft)

Het Dr. Frank-dieet is gebaseerd op de resultaten van honderden wetenschappelijke onderzoeken en ruim 25 jaar praktijkervaring met patiënten met overgewicht en de daaruit voortvloeiende ziektebeelden. Als deskundige op het gebied van overgewicht en diëten deed Dr. Frank van Berkum in samenwerking met de universiteiten van Groningen en Maastricht wetenschappelijk onderzoek naar de effecten van diverse diëten op gewichtsverloop. Die kennis heeft geleid tot de ontwikkeling van het zogenaamde Dr. Frank-dieet, een dieet speciaal gericht op de Nederlandse consument. zame lunch en een licht avondmaal, en geeft een goed verzadigd gevoel. In het dieet worden voedingsmiddelen gebruikt die een verzadigend effect hebben om hongergevoelens te voorkomen. Uit ervaring weet Dr. Frank van Berkum dat mensen beter gemotiveerd blijven als zij ongeveer één kilo per week afvallen. Meer of sneller afvallen is niet nodig.

Snel, gemakkelijk en gezond slank met Dr. Frank staat boordevol heerlijke, makkelijke recepten, handige menu's, boodschappenlijstjes en veel praktische tips die helpen bij het afvallen. Want vergeet niet: afvallen moet ook leuk, gemakkelijk en lekker zijn, dan houd je het veel langer vol.

NBD|Biblion recensie

Het derde afslankboek van internist Frank van Berkum (na 'Gezond slank met Dr. Frank', deel 1 en deel 2*) in nog geen twee jaar tijd komt voor veel mensen waarschijnlijk als geroepen om de overtollige decemberkilo's kwijt te raken. Zoals ook in de eerder verschenen boeken wordt er eerst een deel aan theorie en fabels/feiten m.b.t. gezonde voeding en afvallen gewijd. Veel wetenschappelijke studies worden op begrijpelijke wijze besproken en er wordt duidelijkheid gegeven over hoe gezond gewicht te verliezen. Daarop volgen 28 gevarieerde dagmenu's (samengesteld door diëtist A. Izeboud-van Faassen), compleet met wekelijkse boodschappenlijstjes. De visrijke menu's worden voorzien van voedingswaarde (inclusief o.a. ijzer, vitamine D en calcium), maar er staat niet bij dat b.v. de hoeveelheid ijzer vaak aan de lage kant zit. Alle recepten zijn gefotografeerd en tonen reëel de (kleine) portiegrootte. De vormgeving is sfeervol door ook de andere prachtige grote foto's, het straalt gezelligheid uit en het hele boek zal dus ook als motivator kunnen werken om de gezonde draad op te pakken in het nieuwe jaar. Vierkant formaat, met bronvermelding en index.
L. Folkerts-Keuning (NBD|Biblion recensie)