Stap voor stap gezond koken

Samenvatting: Stap voor stap gezond koken (zoals op de achterkaft)

Gezond koken is een kunst op zich. Dit bijzondere kookboek van Weight Watchers® toont je stap voor stap hoe je het aanpakt. Zowel doorwinterde hobbykoks als beginnelingen kunnen er heel wat van opsteken. Meer dan 80 eenvoudige recepten, helder geïllustreerd, die perfect passen in een evenwichtig voedingspatroon.

NBD|Biblion recensie

Dit kookboek bevat recepten die passen in een evenwichtig voedingspatroon. Ze voldoen aan de filosofie van Weight Watchers. Het zijn 84 recepten van eenvoudige en weinig tijdrovende bereidingen, stap voor stap uitgelegd in woord en beeld, bruikbaar voor elke dag, sommige ook voor feestelijke maaltijden. Bij elk recept zijn voorbereidings- en bereidingsduur aangegeven, het waardeaantal Pro-Points, een ingrediëntenlijst voor vier personen, variatiemogelijkheden en heel veel interessante tips. Bij de recepten ziet men foto's van de ingrediënten, van de werkwijze en van het eindresultaat. De gerechten zijn zo gekozen dat het hele gezin kan meegenieten. Ze zijn onderverdeeld in voorgerechten, eenpansgerechten (ook vegetarisch), vlees-, vis- en nagerechten. Bij de voorgerechten staan ook hapjes die als gezond tussendoortje kunnen gegeten worden. Het boek sluit af met een verklarende woordenlijst voor mensen met weinig of geen kookervaring, en een alfabetische index op hoofdingrediënt. Deze laatste is qua verwijzing ondoorgrondelijk: de cijfers verwijzen niet naar pagina's en ook niet naar de chronologische volgorde - waar wel naar blijft een raadsel. Als geheel een inspirerend boek met smakelijke gerechten voor mensen die hun gewicht op peil willen houden.
Redactie Vlabin-VBC (NBD|Biblion recensie)