Wat zit er in uw eten?

Corinne Gouget - Meer boeken van deze auteur

september 2007 88 pagina's meer info

Paperback

1
2
3
4
5
naar beoordelingen

Op voorraad

Favoriete boeken van lezers van dit boek

Samenvatting: Wat zit er in uw eten? (zoals op de achterkaft)

Wat zijn additieven, wat zijn de E-nummers? Dat vraagt u zich vaak genoeg af als u de etiketten leest van al die producten in de supermarkten. Wat betekenen ze, waarom zitten ze in het eten? Vaak kunt u ze niet eens goed lezen (ze zijn niet voor niets klein gedrukt), laat staan begrijpen. Al die moeilijke woorden en codes. Met deze gids kunt u er eindelijk achter komen wat er allemaal in uw eten gestopt wordt. En dat is niet gering. Op basis van wat u met deze gids te weten komt, kunnen er heel wat producten de kliko in. Het gaat om uw gezondheid die u gratis heeft gekregen, die nergens te koop is, maar die wel dagelijks op de tocht staat omdat voedselproducenten het belang van hun portemonnee groter achten dan uw gezondheid. De Française Corinne Gouget bestudeert al meer dan veertien jaar de giftigheid van de voedseladditieven en de zogenaamde E-nummers. E staat niet voor de vitamine E, maar voor Europa, dat is alvast de eerste vergissing die ze uit de wereld helpt. Gouget heeft tientallen internationale onderzoeken naast elkaar gelegd en bestudeerd. Dankzij haar inspanningen weet u in het vervolg wat u allemaal in de mond steekt en wat u voortaan moet laten liggen. Zorg voor uw eigen gezondheid. Dankzij dit boekje gaat u zich beter voelen en komt u minder bij de huisarts.

NBD|Biblion recensie

Beknopte informatie over alle in voedingsmiddelen toegestane additieven met een geregistreerd E-nummer. In het voorwoord geven de auteur aan verbijsterd te zijn hoe makkelijk er met de kwaliteit van eten wordt gemanipuleerd om de kleur, smaak, smeerbaarheid, versheid en houdbaarheid te beïnvloeden. Niet alle E-genummerde additieven zijn slecht. Maar voedingsmiddelen zonder E-nummers zijn niet altijd veilig. Deze gids is opgesteld naar aanleiding van een aantal wetenschappelijke studies en internationale bronnen. Door de kleuren groen, oranje en rood wordt direct aangegeven hoe veilig een additief is. Sommige additieven die enorm gevaarlijk zijn, zoals aspartaam (E951, in veel frisdrank) en mononatriumglutamaat (E621, dat verzadiging voorkomt) krijgen extra aandacht. De auteur is een Franse onderzoekster van E-nummers. Een gidsje voor iedereen die gezond wil eten. Het is bewust in klein formaat voor in de binnenzak bij het boodschappendoen.
Ir. K.W. Sijtsma MBA (NBD|Biblion recensie)

Ophalen in winkel Laten bezorgen plaats op mijn verlanglijstje

Beoordelingen

1
2
3
4
5
Beoordeel dit boek en maak kans op een Bruna cadeaucard

Al een jaar lang was ik van mening dat ik behoorlijk rekening hield met de voedings ''stoffen'die, ik aan mijn hyperactieve, brutale, geweldadige lieve dochtertje van 8 jaar gaf. Het verbeterde aanzienlijk maar, het was zeker niet weg.
Nu dacht ik dat ik hier en daar wel mocht smokkelen met, onschuldige e-nummers want, je kunt je kind niet altijd straffen. Ketchup werd gekocht waar met grote letters op de voorkant stond:ZONDER KUNSTMATIGE TOEVOEGINGEN!!!! Nu ik alles weer na heb gekeken blijkt het gezoet te zijn met aspartaam en acesulfaam-k.
Toen ik dit boek in handen kreeg vielen er een heleboel puzzelstukjes op zijn plaats. ik had al die tijd vergif aan mijn gezin gegeven.
Zelf lijd ik aan psoriasis(huidaandoening)nu na 2 weken gezond eten verbetert het al.
ik ben met een hele nuchtere man uit groningen getrouwd, die helemaal niet van al dit "gezeur"houdt. Maar zelfs hij verkondigt naar iedereen uit onze omgeving, het gevaar van ons eten. Als u van uzelf houdt en van uw gezin, dan zou ik bijna zeggen dat u dat kunt laten zien met het lezen en naleven van dit boek(je)

Ik heb het boekje al een paar jaar, maar bestel regelmatig een exemplaar tbv vrienden, kennissen en zelfs ARTSEN.
De reacties zijn over het algemeen erg positief mn dat alles op e nummer staat en wat de herkomst van stoffen is.
Vooral allergie patienten hebben er veel baat bij om snel iets op te zoeken, het kan immers in de binnenzak.
Ook zgn experts komen er nu achter dat ons voedsel vergeven is van allerlei toevoegingen, die niet natuurlijk zijn, of uit hun natuurlijke verband zijn gehaald en dus niet langer natuurlijk zijn.
Zo zit er in vloeibaar frituurvet vaak E 900 SILICONENOLIE.
In het licht van siliconen borst prothesen niet erg gezond.

DIT BOEKJE MOET EIGENLIJK IEDEREEN IN HUIS HEBBEN,
AL LEES JE HET MAAR ÈÈN KEER DOOR .
iK BEN GESCHROKKEN WAT WE ALLEMAAL ZO MAAR ETEN. AL DIE SMAAKVERSTERKERS EN KLEURSTOFFEN DIE IN HEEL VEEL PRODUKTEN ZITTEN ZONDER DAT WE DAAR BIJ STILSTAAN .AL ETEN WE MET Z`N ALLEN MAAR DE HELFT MINDER, DAN ZOUDEN WE VEEL MINDER PROBLEMEN MET ONZE GEZONDHEID HEBBEN .
EIGENLIJK MOESTEN VEEL PRODUKTEN HIER IN NEDERLAND GEWOON VERBODEN WORDEN.

GR. WILLEMIEN MARTENS

Schrijf zelf ook een beoordeling over dit boek
(Om de betrouwbaarheid te vergroten vragen wij u eerst in te loggen)

Productinformatie

Auteur: Corinne Gouget
Uitgever: Bouillon Culinaire Journalistiek
ISBN: 9789077788288
ISBN10: 907778828X
Bindwijze: Paperback
Productsoort: boek
Categorie: Kookboeken
Leeftijd: Volwassenen
Verschijningsdatum: september 2007
Aantal pagina's: 88
Formaat: 147 x 105 x 8 mm.
Taal: Nederlands
Annotatie: Rugtitel: Wat zit er in uw eten? Omslagtitel. - Op omslag: Let op! Gevaar!. - 1e dr. Nederlandse uitg.: Bilthoven : Bouillon, 2006. - Oorspr. Franse uitg.: Escalquens : Editions Chariot d'Or, 2006. - Met lit. opg.