RICARDO (eBook)
Ricardo van Ede - Meer boeken van deze auteur
januari 2012 208 pagina's meer info
eBook
- Op voorraad
Samenvatting: RICARDO (zoals op de achterkaft)
'Ferran Adria van El Buli heeft eens gezegd dat ingrediënten in de keuken allemaal dezelfde culinaire waarde hebben en dat is ook zo. Je wilt gewoon het mooiste hebben en of dat nu een aardappel of een truffel is, het moet in de keuken allemaal dezelfde waarde hebben wat betreft kwaliteit. Ricardo is een aubade. Een lofzang van wonderkind en enfant terrible, topchef Ricardo van Ede, op de juiste ingrediënten in de keuken, een ode aan kwaliteit. Van Ede verhaalt over zijn inspiratie en motivatie om te koken, en hoe je moet leren met een ander oog naar verschillende producten te kijken. Als je je gasten tenminste een echt briljante maaltijd wilt serveren.
Beoordelingen
Schrijf zelf ook een beoordeling over dit boek
(Om de betrouwbaarheid te vergroten vragen wij u eerst in te loggen)
Productinformatie
- Auteur
- Ricardo van Ede
- Uitgever
- Bertram + de Leeuw Uitgevers BV
- ISBN
- 9789461560636
- Bindwijze
- eBook
- Productsoort
- eBook
- Categorie
- Kookboeken
- Beschikbare formaten
- Leeftijd
- Volwassenen
- Verschijningsdatum
- januari 2012
- Aantal pagina's
- 208
- Taal
- Nederlands
- Annotatie
- Rugtitel: RICARDO
- Formaat
- EPUB met digitaal watermerk
- Bestandsgrootte
- 2.18 MB
- Voorleesfunctie
- De voorleesfunctie is uitgeschakeld
- Opmerkingen
- De door ons geleverde eBoeken worden voorzien van een beveiliging die watermerk beveiliging heet. Hierbij wordt het eBoek gemarkeerd met zichbare (uw naam op iedere pagina) en onzichtbare kenmerken.
