De lekkerste Fast food klassiekers

Samenvatting: De lekkerste Fast food klassiekers (zoals op de achterkaft)

In deze schitterend vormgegeven bijbel presenteren we u De lekkerste Fast Food-klassiers. Of: een stevige greep uit het aanbod van heerlijke snel-klaar-gerechten die onze smaakpapillen steeds weer in vervoering brengen. Ontdek onder andere de Jucy Lucy Cheeseburger, de knapperige Onion Rings, de pikante Chinese Bami Nasi, de krokante Chicken Nuggets en vele andere Ol'Time Classics! Met respect voor de authentieke ingrediënten en receptuur laten we u kennis maken met een keuken die even gevarieerd en smakelijk is als de klassieke keuken. Kortom: waar wacht u nog op?

NBD|Biblion recensie

In dit boek stelt Patrick Caignau, leraar aan de hotelschool in Wemmel en eigenaar van een eenmanscateringbedrijf, allerlei snelle, gevarieerde én vaak ook gezonde fastfoodrecepten voor uit de wereldkeuken. Eerst krijgen we een veertiental recepten voor sandwiches, wraps, ciabatta, tortilla, crostini of tosti's, waarin zowel groente als vlees en vis gebruikt worden. Daarna volgen aperitiefhapjes, gaande van parmaham met meloen tot garnalencocktail en enkele (veelal bekende) salades. Vervolgens krijgen we hoofd- en bijgerechten, met o.m. de klassieke hamburger, een cheeseburger en een chickenburger, maar ook klassiekers van dichtbij huis (zoals uien- en erwtensoep of Vlaamse stoverij). Ten slotte zijn er enkele recepten voor zoete gerechten, zoals brownies, donuts en popcorn. Elk hoofdstuk eindigt met een tweetal pagina's voor notities, achteraan volgt een index. De recepten worden helder beschreven en zijn haalbaar voor de doorsnee hobbykok. Bovendien werden ze in een mooie, overzichtelijke lay-out gegoten en geïllustreerd met enkele kleurenfoto's (op mat papier). Uitgegeven op een klein formaat.
Redactie Vlabin-VBC (NBD|Biblion recensie)