Culture Cuisine Cooking

Bekijk alles van

Paul Freedman Siu Ling Koo

Kies uitvoering
Aantal
51
Overmorgen in huis

Samenvatting

Samenvatting
Een culinaire ontdekkingsreis door Oost-Java en de keuken van de Indonesisch-Chinese Peranakan, door Paul Freedman in historische context geplaatst . Tachtig recepten uit het kookboek van Ietje Go Pheek Thoo laten zien hoe de Peranakan op een creatieve wijze Chinese, Nederlandse en Javaanse ingrediënten en kookstijlen hebben gecombineerd.

Productinformatie

Auteur
Paul FreedmanSiu Ling Koo
Uitgever
3merBooks
Taal
Meerdere talen
ISBN
9789082853803
Productsoort
Boek
Uitvoering
Gebonden
Categorie
BoekenMeerdere talen boekenKookboekenKookboekenLand & Streek
Leeftijd
Volwassenen
Verschijningsdatum
9/1/2018
Aantal pagina's
552
Formaat
268 x 219 x 46 mm
Lees meer...

Bestsellers

Bekijk alles We hebben de meest populaire boeken van dit moment voor jou op een rij gezet. Boeken uit de Top 100 worden gratis thuisbezorgd.

Laatst bekeken