Jackfruit

Bekijk alles van

Jessica Lek

Kies uitvoering
Aantal
12.5

Samenvatting

Samenvatting
Jackfruit is dé plantaardige vleesvervanger van dit moment. De jonge, onrijpe vrucht, afkomstig uit Thailand, heeft een vlezige structuur en neemt makkelijk smaken op waardoor hij goed te kruiden en marineren is; ideaal om mee te koken! Pulled jackfruit is inmiddels het meest bekende recept met deze vezelrijke vrucht. Maar wat kun je er nog meer mee maken? Dit kookboek geeft je 30 verrassende én toegankelijke recepten, van borrelsnack en lunch tot hoofdgerecht. Vul bao buns met in hoisin gewokte jackfruit en groenten, serveer een bagel met frisse jackfruit-koolsalade, geniet van smokey jackfruit-gyros met tzatziki. Eet eens ravioli of dumplings gevuld met jackfruit of een gehalveerde pompoen uit de oven, gevuld met kruidige kikkererwten en jackfruit. Van nasi goreng tot gado gado; alle recepten in dit kookboek zijn veelal vegan, maar op z'n minst vegetarisch. Bovendien bevatten ze voldoende eiwitten, zodat ze als een volwaardig gerecht in een plantaardig dieet passen.
Lees meer...

Productinformatie

Auteur
Jessica Lek
Uitgever
Good Cook B.V.
Taal
Nederlands
ISBN
9789461432322
Productsoort
Boek
Uitvoering
Gebonden
Categorie
BoekenNederlandse boekenKookboekenKookboekenKookboeken
Leeftijd
Volwassenen
Verschijningsdatum
3/2/2020
Aantal pagina's
72
Formaat
0 x 0 x 0
Lees meer...

Bestsellers

Bekijk alles We hebben de meest populaire boeken van dit moment voor jou op een rij gezet. Boeken uit de Top 100 worden gratis thuisbezorgd.

Laatst bekeken