Meer dan veilig voedsel

Bekijk alles van

Kathleen Malfroy

Kies uitvoering
Aantal
49.99

Samenvatting

Samenvatting
De uitdagingen binnen de voedingsindustrie zijn groot, de risico's nog groter. De consument, onzeker door de evoluties van de laatste tijd, wil keiharde garanties van de producent. Een doorgedreven kwaliteitsmanagement is nodig om aan die eisen te voldoen.Kwaliteit en voedselveiligheid worden een essentieel onderdeel om het voortbestaan van het bedrijf te garanderen. Een 'Food Safety Culture' is wat we nodig hebben: iedere medewerker moet het belang van voedselveiligheid beseffen en de kans krijgen om elke afwijking te melden.Dit boek toont hoe je een kwaliteitsmanagementsysteem implementeert van voeding tot verpakking, transport, opslag en verkooppunt. Met deze praktische aanpak is je organisatie klaar voor de toekomstige uitdagingen.
Lees meer...

Productinformatie

Auteur
Kathleen Malfroy
Uitgever
Lannoo Campus
Taal
Nederlands
ISBN
9789401461436
Productsoort
Boek
Uitvoering
Paperback
Categorie
BoekenNederlandse boekenPlant & DierWetenschappelijkWetenschappelijk
Leeftijd
Volwassenen
Verschijningsdatum
1/17/2020
Aantal pagina's
272
Formaat
0 x 0 x 0
Lees meer...

Bestsellers

Bekijk alles We hebben de meest populaire boeken van dit moment voor jou op een rij gezet. Boeken uit de Top 100 worden gratis thuisbezorgd.

Laatst bekeken