Antonio Carluccio

Antonio Carluccio is een van de voornaamste ambassadeurs van de Italiaanse keuken. Hij schreef vele bestsellers waaronder Eten in Itali� en De keukens van Itali� en maakte talloze tv-programma�s.
Samen met zijn vrouw leidde hij het Neal Street-restaurant in Londen en ontwikkelde hij de succesvolle keten Carluccio�s Caff�s.

In 1998 werd hij Commendatore, het equivalent van een Engels ridderschap, vanwege zijn kennis, enthousiasme en levenslange toewijding aan de Italiaanse levensmiddelenindustrie.