Danny Jansen

Danny Jansen is een talentvolle kok met een expertise in de patisserie. Deze culinaire alleskunner heeft een voorliefde voor archeologie en is een fervent verzamelaar van antieke kookboeken. Dit noemt hij zijn 'saaie hobby'. Hiervoor zoekt hij op beurzen, internet en veilingen. 'Antieke boeken zijn kleine tijdmachines, ze tonen je het eet- en drinkpatroon van soms eeuwen geleden.'

Danny presenteert ook een Aziatisch kookprogramma op het tv-kanaal 24Kitchen. Zijn eerste kookboek kwam in 2014 uit, een boek met heerlijke Aziatische recepten, wetenswaardigheden en leuke verhalen. Danny's credo: 'Zeg mij wat u leest, dan weet ik wat u kookt'.