Bouillon

Bekijk alles van

Jean Beddington

Kies uitvoering
Aantal
29.99
Morgen in huis

Samenvatting

Samenvatting
Het succes van veel gerechten zit 'm in de bouillon Een perfecte bouillon is de basis van veel gerechten - of dat nou een soep, een saus of een gerecht is. In dit boek lees je alles over do's en don'ts, tips en tricks van de chef. Eindelijk weer zo'n boek waarop je teruggrijpt, eentje dat no-nonsense is en nooit teleurstelt. Jean Beddington onthult de geheimen achter zo'n perfecte bouillon. Of het er nu een is op basis van groente, gevogelte of vis; in dit boek staan ze allemaal. Want als de bouillon goed is, dan ligt het succes van het gerecht binnen handbereik. Maak de gebakken kabeljauwhaas met risotto van gamba's, little gem en tomaten-kappertjessaus, bereid de tomaten- en rode pruimensoep met ricotta en bieslook of probeer de groene groenten in bouillon met couscous, yoghurt en harissasaus.
Lees meer...

Productinformatie

Auteur
Jean Beddington
Uitgever
Karakter Uitgevers B.V.
Taal
Nederlands
ISBN
9789045219431
Productsoort
Boek
Uitvoering
Gebonden
Categorie
Bruna-4000Nederlandse boekenKookboekenKookboekenKookboeken
Leeftijd
Volwassenen
Verschijningsdatum
5/28/2019
Aantal pagina's
176
Formaat
259 x 185 x 28 mm
Lees meer...

Top 100 gratis verzonden

Bekijk alles We hebben de meest populaire boeken van dit moment voor jou op een rij gezet. Boeken uit de Top 100 worden gratis thuisbezorgd.

Laatst bekeken