49.99
De enige échte chocoladebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander
In zijn allernieuwste boek Chocolaterie. deelt Meester Patissier Hidde de Brabander zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete onderwerpen: chocolade. Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren.
- : Hidde de Brabander
- : Kosmos Uitgevers
- : 9789021572574
- : Nederlands
- : Hardcover
- : 224
- : september 2019
- : 1071
- : 278 x 202 x 27 mm.
- : Koken voor feesten en speciale gelegenheden; Koken/eten per ingrediënt; Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks