• NextPrevious

De bijbel van de Italiaanse keuken

Kies uitvoering
Aantal
31.99
Morgen in huis

Samenvatting

Samenvatting
DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNENIn De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, proef de cotechino uit Emilia-Romagna, maak Venetiaanse risi e bisi en reis af naar Liguria voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. MEER DAN 200 RECEPTEN UIT DE ITALIAANSE KEUKEN ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTUUR ALLE REGIO'S KOMEN AAN BOD HELDERE HOW-TO'S VAN BASISTECHNIEKEN DUIDELIJKE UITLEG VAN ONMISBAAR KEUKENGEREI
Lees meer...

Productinformatie

Auteur
Maud MoodyLeonardo PacentiNina Bogaerts
Uitgever
Carrera
Taal
Nederlands
ISBN
9789048844906
Productsoort
Boek
Uitvoering
Gebonden
Reeksnaam
Landenbijbels
Categorie
BoekenNederlandse boekenKookboekenKookboekenKookboeken
Leeftijd
Volwassenen
Verschijningsdatum
3/28/2019
Aantal pagina's
496
Formaat
218 x 164 x 44 mm
Lees meer...

Bestsellers

Bekijk alles We hebben de meest populaire boeken van dit moment voor jou op een rij gezet. Boeken uit de Top 100 worden gratis thuisbezorgd.

Laatst bekeken