De Landskeuken
17.95

Nog niet verschenen, verwacht vanaf 14-3-2023

Vroeger at iedereen lokaal en volgens de seizoenen. Elk seizoen had z’n eigen gerechten: kruudmoes in het voorjaar en stamppot in de winter. Ook bij de feest- en hoogtijdagen hoorden speciale lekkernijen: muisjes en krentewegge bij geboorte en kniepertjes bij oud- en nieuw. En om voldoende voorraad te hebben, werd het hele jaar door voedsel geconserveerd. In De Landskeuken staan al die oude eettradities met recepten en achtergronden in een hedendaags jasje. Om te bewaren, maar vooral ter inspiratie voor de keuken van nu.

0 | 0

  • : Karen Groeneveld
  • : Het Zwarte Schaap
  • ISBN : 9789492821195
  • : Nederlands
  • : Hardcover
  • : 128
  • : mei 2022
  • : 700
  • : 215 x 140 x 27 mm.
  • : Kookkunst / eten en drinken etc.; Nationale, regionale en etnische gerechten; Nederland