Delicious. Het kookboek

Samenvatting: Delicious. Het kookboek (zoals op de achterkaft)

DELICIOUS. HET KOOKBOEK! biedt je 120 nieuwe recepten om zelf de meest geweldige gerechten te maken. Precies zoals je van het tijdschrift delicious. - hét magazine over koken, eten en alles wat het leven lekker maakt - gewend bent.
Inktvissalade als lunch, pasta met citroenkip, sinaasappel-amandeltaart of mango-kokostrifle; of je nu gewoon snel doordeweeks kookt, extra feestelijk voor vrienden, een gulle taart of een onweerstaanbaar toetje zoekt, DELICIOUS. HET KOOKBOEK! heeft het allemaal!
De recepten zijn kort en duidelijk, elk gerecht is paginagroot gefotografeerd. En voor elk seizoen is er een speciale menuplanner om het je nóg makkelijker te maken delicious te koken.
Met 16 handige basisrecepten, van aioli tot salsa verde.

NBD|Biblion recensie

Dit vier-seizoenenkookboek is samengesteld door de Australische Delicious-schrijfster. Per seizoen bijna dertig recepten met aan het eind nog zestien zoete en hartige basisrecepten. Ieder hoofdstuk/seizoen begint met vier menusuggesties voor verschillende situaties ('Bij de open haard', 'Imponeer je vrienden', 'Tuinfeest'), daarna volgen recepten voor een drankje, diverse voor- en lunchgerechten, hoofdgerechten en desserts. Bij alle recepten staan de plaats in het menu en de bereidingstijden, inclusief rust-, afkoel- en oventijden. Veel gerechten komen uit de machtige Britse culinaire traditie, maar er zijn ook Aziatische en mediterrane schotels. Elk recept heeft een pagina met tekst en een paginagrote smakelijke foto. De meeste recepten zijn voor vier personen, maar vooral de desserts (veel gebak) zijn voor grotere gezelschappen. Opzoeken van een gerecht gaat prima in het duidelijke register met ingangen op recepttitel en ingrediënt of soort gerecht. Een aantrekkelijke verzameling niet al te moeilijke recepten voor mensen die van koken houden.
Christianne Muusers (NBD|Biblion recensie)